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我在蓝带学习时就感觉，学习西餐是一个知其所以然的过程，不仅仅是学个食谱操作而已。看到这个问题，我觉得回答它绝对不仅仅是了解选什么牛肉，如何烹调这么简单。要做出吱吱作响，鲜嫩多汁的美味牛排，在烹饪的全过程有几个关键要素要注意。当然下面说的都是在家庭制作的环境）。 长文多图先上提纲，论文模版，方
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